ஜோய்ஸ்
03-05-2007, 08:43 AM
கண் பார்வைத் திறனை அதிகரிக்க விரும்புபவர்கள், இரண்டு "ஸ்பூன்' தேனுடன் கேரட் சாறைக் கலந்து பருகினால் போதும்' என்று சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்றில் தெரிய வந்துள்ளது.
பஞ்சாபிலுள்ள கிரிஷி விஞ்ஞான் கேந்திரா என்ற அமைப்பைச் சேர்ந்த மதீப் கவுர் என்பவர், பல்வேறு உடல் உபாதைகளுக்கு தேனை மருந்தாக பயன்படுத்தலாம் என்று கண்டுபிடித்துள்ளார். அவரது ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ள விவரம் வருமாறு.
நூறு கிராம் தேனில் 0.3 கிராம் புரோட்டீன், 0.2 கிராம் கனிமம், 79.5 கிராம் கார்போஹைடிரேட், கால்சியம் 5 மில்லி கிராம், பாஸ்பரஸ் 15 மில்லிகிராம் மற்றும் இரும்புச் சத்து 0.696 மில்லிகிராம் ஆகியவை உள்ளன.
தேன் இனிப்பான உணவுப் பொருளாக மட்டுமின்றி, இயற்கைப் பொருளாகவும் மருத்துவ பொருளாகவும் பயன்படுகிறது. ஆஸ்துமா, இருமல், பேதி, குமட்டல், வாந்தி போன்ற உடல் உபாதைகளுக்கு நல்ல மருந்தாக பயன்படுகிறது. தேனை பல்வேறு மூலிகைகளுடன் கலந்து மருத்துவ பொருளாக பயன்படுத்தலாம். இரண்டு "ஸ்பூன்' தேனுடன் கேரட் சாறைக் கலந்து தினமும் குடித்து வந்தால் கண் பார்வை தெளிவாக இருக்கும். அதே போல், இஞ்சி சாறுடன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டு வர, சளி, இருமல், நெஞ்சடைப்பு ஆகியவை சரியாகும். ஒரு டம்ளர் வெது வெதுப்பான நீருடன் ஒரு ஸ்பூன் தேன், பாதி எலுமிச்சை பழச் சாறு ஆகியவற்றை கலந்து குடித்தால், மலச்சிக்கல் தீரும். உடல் பருமனும் குறையும். இஞ்சி சாறு, மிளகுத் துள் மற்றும் தேன் கலந்து தினமும் குடித்து வந்தால் ஆஸ்துமா தொல்லை நீங்கும். வெறும் தேனையே தினமும் ஒரு "ஸ்பூன்' குடிக்கலாம். இதன் மூலம், நீண்ட ஆயுள் கிடைக்கும்.
தேனை பயன்படுத்துவதில் மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும். தேனை சூடு படுத்தக் கூடாது. வெயில் அதிகமாக உள்ள இடங்களில் தேனை பயன்படுத்தக் கூடாது. சூடான மற்றும் மசாலா பதார்த்தங்களுடன் தேனை கலந்து சாப்பிடக் கூடாது. அப்படி சாப்பிட்டால், தேன் விஷத் தன்மை கொண்டதாக மாறும் வாய்ப்புள்ளது. நீண்டநாட்கள் வைத்திருந்து பயன்படுத்தக் கூடிய விஸ்கி, பிராண்டி, ரம் போன்றவற்றுடனும் தேனை கலந்து குடிக்கக் கூடாது. நச்சுத் தன்மை கொண்ட இப்பொருட்களுடன் சேரும்போது தேன் அதிகமாக பாதிப்பைத் தரும்.
பஞ்சாபிலுள்ள கிரிஷி விஞ்ஞான் கேந்திரா என்ற அமைப்பைச் சேர்ந்த மதீப் கவுர் என்பவர், பல்வேறு உடல் உபாதைகளுக்கு தேனை மருந்தாக பயன்படுத்தலாம் என்று கண்டுபிடித்துள்ளார். அவரது ஆய்வில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ள விவரம் வருமாறு.
நூறு கிராம் தேனில் 0.3 கிராம் புரோட்டீன், 0.2 கிராம் கனிமம், 79.5 கிராம் கார்போஹைடிரேட், கால்சியம் 5 மில்லி கிராம், பாஸ்பரஸ் 15 மில்லிகிராம் மற்றும் இரும்புச் சத்து 0.696 மில்லிகிராம் ஆகியவை உள்ளன.
தேன் இனிப்பான உணவுப் பொருளாக மட்டுமின்றி, இயற்கைப் பொருளாகவும் மருத்துவ பொருளாகவும் பயன்படுகிறது. ஆஸ்துமா, இருமல், பேதி, குமட்டல், வாந்தி போன்ற உடல் உபாதைகளுக்கு நல்ல மருந்தாக பயன்படுகிறது. தேனை பல்வேறு மூலிகைகளுடன் கலந்து மருத்துவ பொருளாக பயன்படுத்தலாம். இரண்டு "ஸ்பூன்' தேனுடன் கேரட் சாறைக் கலந்து தினமும் குடித்து வந்தால் கண் பார்வை தெளிவாக இருக்கும். அதே போல், இஞ்சி சாறுடன் தேன் கலந்து சாப்பிட்டு வர, சளி, இருமல், நெஞ்சடைப்பு ஆகியவை சரியாகும். ஒரு டம்ளர் வெது வெதுப்பான நீருடன் ஒரு ஸ்பூன் தேன், பாதி எலுமிச்சை பழச் சாறு ஆகியவற்றை கலந்து குடித்தால், மலச்சிக்கல் தீரும். உடல் பருமனும் குறையும். இஞ்சி சாறு, மிளகுத் துள் மற்றும் தேன் கலந்து தினமும் குடித்து வந்தால் ஆஸ்துமா தொல்லை நீங்கும். வெறும் தேனையே தினமும் ஒரு "ஸ்பூன்' குடிக்கலாம். இதன் மூலம், நீண்ட ஆயுள் கிடைக்கும்.
தேனை பயன்படுத்துவதில் மிகுந்த எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும். தேனை சூடு படுத்தக் கூடாது. வெயில் அதிகமாக உள்ள இடங்களில் தேனை பயன்படுத்தக் கூடாது. சூடான மற்றும் மசாலா பதார்த்தங்களுடன் தேனை கலந்து சாப்பிடக் கூடாது. அப்படி சாப்பிட்டால், தேன் விஷத் தன்மை கொண்டதாக மாறும் வாய்ப்புள்ளது. நீண்டநாட்கள் வைத்திருந்து பயன்படுத்தக் கூடிய விஸ்கி, பிராண்டி, ரம் போன்றவற்றுடனும் தேனை கலந்து குடிக்கக் கூடாது. நச்சுத் தன்மை கொண்ட இப்பொருட்களுடன் சேரும்போது தேன் அதிகமாக பாதிப்பைத் தரும்.