Narathar
05-10-2005, 07:53 PM
தம் அடிப்பவர்களின் இருதயத்தை பாதுகாக்கும் சாக்லேட்..*
http://www.dinakaran.com/health/daily/2005/oct/01/choco.jpg
புகைப்பிடிப்பதால் ரத்தக் குழாய்களின் சுருங்கி விhpயும் தன்மை பாதிக்கப்படுகிறது. இதற்கு எண்டோத்தீலியல் டிஸ்பங்ஷன் (endothelial dysfunction) என்று பெயர். இதனால் ரத்த ஓட்டத்தில் ஏற்படும் மாற்றத்துக்கு தகுந்தாற் போல செயல்படு;ம் தன்மையை ரத்தக் குழாய்கள் இழந்து விடுகின்றன. விளைவு, ரத்த நாளங்கள் கடினமாகி (atherosclerosis) மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் உண்டாகும்.
இந்நிலையில் தம் அடிப்பவர்களின் ரத்த நாளங்கள் பாதிக்கப்படுவதை சாக்லேட் தடுத்து நிறுத்தும் என்று விஞ்ஞானிகள் கூறியுள்ளனர். அதற்காக சாக்லேட் சாப்பிட்டால் பிரச்சினை தீர்ந்து விடும் என்று நினைக்க வேண்டாம். ஏனெனில் இது ஒரு தற்காலிக தீர்வு மட்டுமே.
சாக்லேட்டில் உள்ள பிளேவ்னால் (flavonol) என்ற நோய் எதிர்ப்பு பொருள், எண்டோத்தீலியல் டிஸ்பங்ஷனை தற்காலிகமாக சாp செய்கிறது.
வழக்கமாக கடைகளில் விற்கப்படும் கோகோ பானங்களில் பிளேவ்னால் குறைவாகவே காணப்படும். ஆனால் மேற்படி விஞ்ஞானிகள் நடத்திய ஆய்வில் பிளேவ்னால் கூடுதலான கோகோ பானம் பயன்படுத்தப்பட்டது. அதே சமயம் சூடான கோகோ பானத்தால் எந்த நன்மையும் கிடையாது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
சாக்லேட் மூலம் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு நீண்ட கால நன்மைகள் ஏதாவது உண்டா? என்பதை கண்டறிய தொடர்ந்து ஆய்வுகள் நடந்து வருகின்றன.
Thanks to Dinakaran.com
http://www.dinakaran.com/health/daily/2005/oct/01/choco.jpg
புகைப்பிடிப்பதால் ரத்தக் குழாய்களின் சுருங்கி விhpயும் தன்மை பாதிக்கப்படுகிறது. இதற்கு எண்டோத்தீலியல் டிஸ்பங்ஷன் (endothelial dysfunction) என்று பெயர். இதனால் ரத்த ஓட்டத்தில் ஏற்படும் மாற்றத்துக்கு தகுந்தாற் போல செயல்படு;ம் தன்மையை ரத்தக் குழாய்கள் இழந்து விடுகின்றன. விளைவு, ரத்த நாளங்கள் கடினமாகி (atherosclerosis) மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் உண்டாகும்.
இந்நிலையில் தம் அடிப்பவர்களின் ரத்த நாளங்கள் பாதிக்கப்படுவதை சாக்லேட் தடுத்து நிறுத்தும் என்று விஞ்ஞானிகள் கூறியுள்ளனர். அதற்காக சாக்லேட் சாப்பிட்டால் பிரச்சினை தீர்ந்து விடும் என்று நினைக்க வேண்டாம். ஏனெனில் இது ஒரு தற்காலிக தீர்வு மட்டுமே.
சாக்லேட்டில் உள்ள பிளேவ்னால் (flavonol) என்ற நோய் எதிர்ப்பு பொருள், எண்டோத்தீலியல் டிஸ்பங்ஷனை தற்காலிகமாக சாp செய்கிறது.
வழக்கமாக கடைகளில் விற்கப்படும் கோகோ பானங்களில் பிளேவ்னால் குறைவாகவே காணப்படும். ஆனால் மேற்படி விஞ்ஞானிகள் நடத்திய ஆய்வில் பிளேவ்னால் கூடுதலான கோகோ பானம் பயன்படுத்தப்பட்டது. அதே சமயம் சூடான கோகோ பானத்தால் எந்த நன்மையும் கிடையாது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
சாக்லேட் மூலம் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு நீண்ட கால நன்மைகள் ஏதாவது உண்டா? என்பதை கண்டறிய தொடர்ந்து ஆய்வுகள் நடந்து வருகின்றன.
Thanks to Dinakaran.com